هگمتانه، گروه پزشکی و سلامت: دکتر آزاده زارعی، متخصص طب سنتی ایرانی، در گفت‌وگو با برنامه تلویزیونی انارستان درباره تأثیر چای بر کم‌خونی و نحوه صحیح مصرف آن توضیحاتی ارائه داد و هشدارهایی مهم برای پیشگیری از اختلال در جذب آهن مطرح کرد.
به گزارش هگمتانه، دکتر آزاده زارعی، متخصص طب ایرانی، در گفت‌وگو با برنامه انارستان با اشاره به این‌ که چای از جمله نوشیدنی‌های مفید برای بهبود فرآیند گوارش است، گفت: چای خاصیت هاضم دارد و در طب سنتی برای کمک به هضم غذا توصیه شده، اما زمان مصرف آن اهمیت زیادی دارد.
وی با بیان اینکه مصرف چای بلافاصله پس از غذا می‌تواند موجب اختلال در جذب آهن شود، افزود: این موضوع به‌ ویژه برای افرادی که مستعد کم‌خونی هستند یا به آن مبتلا هستند، اهمیت بیشتری دارد. به همین دلیل توصیه می‌شود چای حداقل یک ساعت پس از وعده غذایی مصرف شود.
این متخصص طب ایرانی همچنین تأکید کرد: ترکیبات موجود در چای‌های سیاه و سبز می‌توانند مانع جذب آهن شوند. بنابراین، مصرف بی‌رویه یا نادرست این نوع چای‌ها ممکن است برای افرادی که سطح آهن بدنشان پایین است، مضر باشد.
به گفته دکتر زارعی، برای کسانی که به دنبال نوشیدنی‌های گرم پس از غذا هستند و در عین حال دغدغه جذب آهن دارند، می‌توان از دمنوش‌هایی مانند نعناع و زیره استفاده کرد. این دمنوش‌ها ضمن بهبود گوارش، تأثیر منفی بر جذب آهن ندارند.