هگمتانه، گروه پزشکی و سلامت: شیره انگور که در طب سنتی ایران به نام دوشاب نیز شناخته می‌شود، به عنوان یکی از مهم‌ترین خوراکی‌های خون‌ساز و مقوی در درمان کم‌خونی مورد توجه قرار گرفته است. این ماده طبیعی با دارا بودن ترکیبات مغذی، نقش مؤثری در افزایش سطح هموگلوبین و بهبود علائم کم‌خونی ایفا می‌کند.
شیره انگور سرشار از آهن، فولات یا وی تأمین ب9(B9) و وی تأمین ث(C) است. آهن موجود در این شیره به ساخت هموگلوبین کمک می‌کند، فولات در تولید سلول‌های خونی نقش دارد و وی تأمین ث(C) جذب آهن را افزایش می‌دهد. این ترکیب باعث می‌شود شیره انگور به عنوان یک مکمل غذایی مؤثر در درمان کم‌خونی شناخته شود.
برای بهره‌مندی از خواص شیره انگور در درمان کم‌خونی، مصرف روزانه یک تا دو قاشق غذاخوری از این شیره توصیه می‌شود. بهتر است شیره انگور را همراه با غذاهایی که حاوی آهن هستند، مانند گوشت قرمز، ماهی، نخود و اسفناج مصرف کنید تا جذب آهن افزایش یابد. همچنین، ترکیب شیره انگور با موادی مانند ارده یا شیر برنج می‌تواند اثرات مفیدی داشته باشد.
شیره انگور دارای طبع گرم و تر است، بنابراین افرادی که مزاج گرم دارند باید در مصرف آن احتیاط کنند. مصرف بیش از حد شیره انگور ممکن است منجر به افزایش وزن یا بروز جوش‌های پوستی شود. افرادی که به دیابت مبتلا هستند، باید قبل از مصرف شیره انگور با پزشک خود مشورت کنند.
شیره انگور با ترکیبات مغذی خود، به عنوان یک درمان طبیعی و مؤثر در بهبود کم‌خونی شناخته می‌شود. با مصرف منظم و متعادل این شیره، می‌توان به افزایش سطح هموگلوبین و بهبود علائم کم‌خونی کمک کرد. با این حال، مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه قبل از شروع مصرف توصیه می‌شود.